社友会主催の「男の料理教室」が平成22年9月30日東京市ヶ谷の江上料理学院で開かれました。
 小雨の中社友会員10名が参加し、@野菜のコールドポタージュ Aオードブル トマトとツナのサンドウィッチ B秋鮭のポワレ ハープソースの3品の料理作りに挑戦しました。
江上栄子院長からメニューと作り方ポイントの説明の後、持参のエプロンをつけ実践にとりかかりました。
 慣れない手つきで玉ネギを刻んだり、トマトをスライスしたり……普段の奥さんのご苦労にチョッピリ思いを馳せながらの悪戦苦闘でしたが、皆さん目を輝かせての楽しい料理作りでした。
幸い包丁で指を切る人もなく、最後に出来上がったメニューの試食に舌鼓。「見かけはまあまあだけど、味は抜群」と自画自賛していました。
 社友会の皆さん、料理を作る楽しさをぜひ味わってみて下さい。

内田則子

 
 この料理教室の開催は春の社友会総会でお願いしたアンケートのご希望によるものです。
社友会の活動を活発にするため、このようなイベントを積極的に計画するつもりにしています。イベントについてのご希望ご感想がありましたら、事務局へお申し出下さい。

社友会事務局